LA FAMILLE Finest Lunch, c’est l’histoire de 4 associés animés par la même passion, bien manger !

Retrouver le plaisir de déguster des recettes simples avec des ingrédients de qualité et des assaisonnements justes. Des produits Français et l’envie de travailler au maximum avec des producteurs locaux, voilà l’ADN de LA FAMILLE.

Un service dédié 100% client : des restaurants où l’on peut manger sur place ou à emporter, un service de livraison réservé aux événements d’entreprise et, le dernier né de LA FAMILLE, un service de livraison dédié aux salariés en entreprise.

LA FAMILLE, c’est aussi l’envie d’aller plus loin, de voir plus grand, et de relever un vrai challenge : devenir le leader national omnicanal de la restauration rapide “premium”.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons aujourd'hui notre :

Responsable d'Exploitation Traiteur H/F

Vous aurez pour missions de :

Encadrer et manager l’équipe de Préparation / Livraison (10 à 15 pers.)
- Organiser, coordonner, fédérer et accompagner l'équipe

Gérer et contrôler la préparation des commandes
- Organiser les plannings pour arriver à préparer et livrer les clients dans les temps
- Travailler en collaboration avec l'équipe de Production pour ajuster le planning de chaque journée

Assurer la bonne exécution des expéditions et tournées de livraison
- Gérer le dispatch et l'ordonnancement des livraisons
- Superviser la flotte de véhicules (utilisation, consommations) et en assurer l’entretien

Gérer les stocks
- Passer les commandes de produits Traiteur et Packaging
- Réceptionner et contrôler les stocks
- Superviser l’organisation de l’entreposage

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Gérer l'entretien du service et du matériel

Contribuer à l’amélioration et l’optimisation, être force de proposition
- Participer activement aux opérations
- Reportings des différents éléments remontés dans la journée concernant les livraisons
- Anticiper les différents scenarii des journées à venir pour mieux réaliser les services
- Atteindre un taux de satisfaction de 100% auprès des clients livrés

Profil recherché H/F :

De formation Ingénieur, vous disposez d’une expérience significative et réussie en management et en logistique, de préférence dans l’agroalimentaire. Vous aimez le contact humain et les produits de qualité.

Autonome et dans l’anticipation, vous savez être réactif(ve) et prendre des décisions en faisant preuve d’organisation et de rigueur.

Vous avez un bon sens de l’orientation, vous êtes patient(e), calme et réfléchi(e), avec une bonne gestion face au stress.

Manager dans l’âme doté(e) d'un excellent relationnel et d'un réel sens du service, vos capacités d'analyse et d’organisation, ainsi que votre résistance aux pics d’activité, sont vos meilleurs atouts sur ce poste.

Vous êtes titulaire du permis B et à proximité du 92.

Informations pratiques : 

Localisation du poste : Puteaux (92)
Type d'emploi : CDI, Temps plein